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一次性餐具成焦点 四成消费者称尽量不用

    更新时间:2010-05-25 10:43:04  来源:网络收集  阅读次数:  
摘要:近日,老边饺子馆和“东来顺”加盟企业北京金源丽餐饮有限公司因使用劣质餐盒被海淀法院判处10倍罚金。事件一出,不仅令京城一些

近日,老边饺子馆和“东来顺”加盟企业北京金源丽餐饮有限公司因使用劣质餐盒被海淀法院判处10倍罚金。事件一出,不仅令京城一些著名餐饮企业蒙羞,也让一次性餐具的卫生问题再次成为舆论焦点。

中国烹饪协会昨日发布的“一次性餐具使用情况调查报告”显示,面对一次性餐盒出现的卫生安全问题,有大约26.37%的受访者指责相关部门监管不力,有25.04%的受访者指责餐具生产企业惟利是图,同时,近40%的受访者选择“以后自己多注意,尽量不使用这类产品”。

与此同时,消费者普遍认可对一次性餐具采取从生产、流通到消费各个环节进行全程监管,从而保证一次性餐具的合格与安全。其中,有24.72%的受访者表示,应“对终端环节加强监管,对不提供消毒餐具、使用不合格一次性餐具的餐饮企业进行处罚”。有23.41%的受访者认为,要加强“对一次性餐具生产加工、流通环节加强监管,提高一次性餐具的合格率和安全性”。有22.31%的受访者希望能从技术层面,“提高一次性餐具生产的环保和技术标准,以减少对环境的污染”。仅有不超过10%的受访者认为,可以采取“政府对一次性餐具使用企业提供补贴,将企业一次性餐具的进货和回收渠道纳入规范化管理”。(记者 徐慧)

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